fredag 29 mars 2013

Glad påsk!

Vardagen snurrar på i väldig fart, så det var skönt med lite ledigt nu i påskhelgen! Men vad har hänt här då? Jobb, jobb och dagis och middag, tvätt och disk... Inte mycket att berätta. På husbygget står det still och Yngve är fortfarande i skogen och hugger virke och ved samt kör ut detta. Så all ledig tid går åt till skogen för Yngves del och vardagen här hemma för min del. Flera av grannarnas tackor har fått lamm och vi väntar med spänning på om det ska gå bra för vår Marja i år! Påskpyntandet här hemma räddades av lillfröken vår: på dagis har de sått påskgräs och gjort påkharar!


Tvåbent får...



Lillälsklingen hälsar på fåren och ger dem hö (på ryggen)!












söndag 3 mars 2013

Kex och vinterledigt

Sportlovet/vinterledigheten försvann i snabb takt, listan på vad man måste, borde och vill var lång och bara en bråkdel hann vi med... Borde ha behövs en hel månad för allt som ligger och väntar. På måndag inleds ett nytt skede i livet: dottern börjar dagis och maken börjar nu jobba heltid igen.
 
Lite bakning i form av kex blev det dock under lediga veckan!

Sirapskex

100 g socker (85g = 1 dl)
200 g smör
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
1,5 tsk soda
3,5 kkp vetemjöl

Farmors recept, på ett ungefär vad som går åt. En kaffekopp är 1,5 dl. Rör ihop och gör 4 långa stänger på plåt och platta till lite med gaffel. Grädda en stund i ugn på 200 grader. Skär till kexen genast medan stängerna är varma!





Russinkakor

200 g smör
1,5 dl socker           Blandas först

4 dl mjöl
1,5 dl russin
2 tsk bakpulver       Röres ner

Gör "bollar" med sked och klicka ut på plåt, platta till med gaffel. 225 grader ca 5 min.