söndag 3 juni 2012

Dagens grejer!

Här är en ostform, eller vad man ska kalla den!? Hit satte man ostsmeten och  formen lutande man mot värmen i öppna spisen. Efter ett tag hade man en finfin god bondost! Jag har faktiskt gjort detta för flera år sedan, men jag kommer inte ihåg receptet... Enkelt var det, men inte så enkelt att få osten. Smeten gled neråt i formen. (och ja, vi hade då en lite nyare form!). Undrar hur många gånger en sådan form användes, den blir ju bränd i kanterna...



Festsleven! Denna är ca 60 cm lång och med bomärke, alla tog med egen slev när det blev fest och storkok gjordes.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar